Бууцай, рикотта бүхий квиче
Эрчим хүчний үнэ цэнэ:
Өөх тос - 11г
Уураг - 8г
нүүрс ус - 12г
Францын уламжлалт үндэсний хоол бол өвөрмөц, шүүслэг чанараараа алдартай нээлттэй квиче бялуу юм. Тусгай жорны ачаар ийм бялуу нь ер бусын зөөлөн, зөөлөн болж хувирдаг. Хамгийн нарийн цөцгийтэй рикотта бяслаг нь бууцайтай киша нь ердөө л гайхалтай амт, үнэрийг өгдөг.
Бид бууцайтай Кишийн жорыг танилцуулж байна, Энэ нь танд таалагдах бөгөөд таны дуртай амттангийн нэг болох болно.
Бууцай, бяслагтай кишийг хөнгөн оройн хоолонд халуун хоолоор үйлчилж эсвэл гэр бүлийн зугаалгаар зууш болгон авч болно.
Үүний зэрэгцээ бууцай, бяслагтай квиче хийх жор нь тийм ч төвөгтэй биш юм. Хэрэв та бидний зааврыг тодорхой дагаж мөрдвөл хоолны бизнес эрхэлдэг эхлэгч ч гэсэн бууцайтай Киш бэлтгэх ажлыг даван туулах боломжтой болно.
Хоол хийх арга
01
Шигшсэн гурилыг пармезантай хольж, хүйтэн жижиглэсэн цөцгийн тос нэмээд үйрмэг болгон нунтаглана. Шар, цөцгий нэмж, аажмаар ус нэмж, зуурсан гурил зуурч, аль болох хурдан хийхийг хичээдэг. Зуурмагаас бөмбөг үүсгэж, хүнсний хальсаар боож, хөргөгчинд 30 минут орчим байлгана.
Бууцайг буцалж буй усанд 2-3 минутын турш цайруулж, коланд болгон эргүүлээд илүүдэл шингэнийг шахаж ав. Хөргөсөн бууцайг цавчих.
02
Зуухыг 180С хүртэл халаана
Бэлэн зуурсан гурилыг илгэн цаасны хооронд өнхрүүлж, хэвний ероолд тарааж, талыг нь бүрдүүлнэ. Зуурсан гурилыг сэрээгээр хатгаж, дээр нь ачаа (шош эсвэл вандуй) бүхий илгэн цаас хийж, 15 минутын турш жигнэж, ачааллыг арилгаж, зууханд дахин 5 минутын турш хийнэ, зуурсан гурил нь шаржигнуур, улаавтар өнгөтэй болно.
03
Рикоттаг холигчоор цохино. Хоер өндөгийг ээлжлэн оруулна уу, тус бүрийг холигчоор дахин цохисны дараа. Аажмаар цөцгий нэвтрүүлж, сараалжтай пармезан (бага зэрэг цацаж орхих), давс, чинжүү, бууцай нэмнэ.
04
Хөргөсөн бялуу дээр бууцайгаар дүүргэсэн бяслагаа хийнэ, пармезан цацаж, 175С - д 30-40 минут жигнэнэ.
Бэлэн болсон кишийг 10 минутын турш хөргөөд үйлчил.
Хоолоо сайхан өнгөрүүлээрэй!
Эдгээр бүтээгдэхүүн нь жор
Бууцайтай бууз
орц:
- 200 гр . Бууцай навч portioned байна
00:25
114 ккал
Ногоон смүүти
орц:
- 0.3 багц. Бууцай навч portioned байна
- 250 мл. бүйлсний сүү
00:05
28 ккал
Бууцай, тахианы махтай цөцгийтэй...
орц:
- 1 багц ногоо Бууцай навч portioned байна
- 0.5 Хүнсний ногоо багц Жижиглэсэн сонгино
00:35
102 ккал
Бууцай Бяслаг Cupcake
орц:
- 50 гр Бууцай навч portioned байна
- 1 Компьютер. Өндөг
00:40
263 ккал