Бээжин дэх тахианы мах

Найрлага:

Чанасан будаа, тахианы хөхний булан, лууван, хар Хятад мөөг, хулс, Маша нахиалдаг, ногоон вандуй, ургамлын тос, халуун ногоо, амтлагч, давс

Бүтээгдэхүүний 100g тутамд хоол тэжээлийн үнэ цэнэ:

Өөх тос	3.3 г
Хэрэм	5.6 г
Нүүрс ус	12.2 г
Илчлэгийн агууламж	102 ккал

Амин дэм, ул мөр элемент баялаг:

100 гр найрлага дахь химийн элементийн агуулга

Ногоон вандуй

Амин дэм:

Каротин 0,4 мг

В1 0,34 мг

В2 0,19 мг

РР 2 мг

С 25 мг

E 0,2 мг

В4 27 мг

Элементүүдийг ул мөр:

Na 2 мкг

К 285 мкг

Са 26 мкг

Mg 38 мкг

P 122 мкг

Fe 0,7 мкг

Se 1,9 мкг

Лууван

Амин дэм:

Каротин 120 мг

В1 0,06 мг

В2 0,07 мг

РР 1 мг

С 5 мг

В4 8,8 мг

Элементүүдийг ул мөр:

Na 21 мкг

К 200 мкг

Са 27 мкг

Mg 38 мкг

P 55 мкг

Fe 0,7 мкг

H 0,6 мкг

Se 0,1 мкг

I 5 мкг

Co 2 мкг

Mo 20 мкг

F 55 мкг

B 200 мкг

Хулс

Амин дэм:

А 0,012

В1 0,15 мг

В2 0,07 мг

РР 0,6 мг

С 4 мг

Е 1 мг

В6 0,24 мг

В9 7 мг

Элементүүдийг ул мөр:

S 26 мкг

Мn 0,262 мкг

Zn 1,1 мкг

Cu 190 мкг

Na 4 мкг

К 533 мкг

Са 13 мкг

Mg 3 мкг

P 59 мкг

Fe 0,5 мкг

Нахиалдаг Маша

Амин дэм:

А 0,006 мг

В1 0,1 мг

В2 0,12 мг

РР 1,37 мг

С 20,5 мг

Е 0,1 мг

В6 0,1 мг

В9 61 мг

Элементүүдийг ул мөр:

Мn 0,19 мкг

Zn 0,41 мкг

Cu 0,16 мкг

Na 6 мкг

К 149 мкг

Са 13 мкг

Mg 21 мкг

P 54 мкг

Fe 0,91 мкг

Эх сурвалж:

1. ОХУ-ын хүнсний бүтээгдэхүүний химийн найрлага. MAI-ийн холбогдох гишүүн, Проф.и. м. Скурихин, Оросын шинжлэх ухааны академийн академич, Проф. В. А. Тутелян нар хянан тохиолдуулав. - Москва, 2002;

2. Хүнсний бүтээгдэхүүний химийн найрлага: лавлах хүснэгт үндсэн шим тэжээлийн агууламж, хүнсний бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнэ. I Ном: / и.м. Скурихин, м. н. Волгарев нар хянан тохиолдуулсан. - 2-р хэвлэл., дахин хэвлэх. ба нэмэлт-М.: Агропромиздат, 1987. - 224 х.;