Жимсний хольц

Найрлага:

Чавга, гүзээлзгэнэ, интоор, хар Үхрийн Нүд

Бүтээгдэхүүний 100g тутамд хоол тэжээлийн үнэ цэнэ:

Өөх тос
Хэрэм	1 г
Нүүрс ус	8 г
Витамин С	21.1 г
Бета-каротин	0.3 мг
Илчлэгийн агууламж	34 ккал

Амин дэм, ул мөр элемент баялаг:

100 гр найрлага дахь химийн элементийн агуулга

Интоор

Амин дэм:

Каротин 1 мг

В1 0,03 мг

В2 0,03 мг

РР 0,4 мг

С 15,0 мг

E 0,3 мг

В4 6,1 мг

Элементүүдийг ул мөр:

Na 20 мкг

К 256 мкг

Са 37 мкг

Mg 26 мкг

P 30 мкг

Fe 0,5 мкг

H 0,4 мкг

Se 0,1 мкг

I 2 мкг

Co 1 мкг

Mo 3 мкг

F 13 мкг

B 125 мкг

Хар Үхрийн Нүд

Амин дэм:

Каротин 1 мг

В1 0,03 мг

В2 0,04 мг

РР 0,3 мг

С 200,0 мг

E 0,7 мг

В4 12,3 мг

Элементүүдийг ул мөр:

Na 32 мкг

К 350 мкг

Са 36 мкг

Mg 31 мкг

P 33 мкг

Fe 1,3 мкг

H 2,4 мкг

Se 1,1 мкг

I 1 мкг

Co 4 мкг

Mo 24 мкг

F 17 мкг

B 55 мкг

Гүзээлзгэнэ

Амин дэм:

А 0,03 мг

В1 0,03 мг

В2 0,05 мг

РР 0,4 мг

С 60 мг

Е 0,5 мг

В6 0,06 мг

В9 10 мг

В4 5,7 мг

Элементүүдийг ул мөр:

S 12 мкг

Мn 0,2 мкг

Zn 0,097 мкг

Cu 125 мкг

Na 18 мкг

К 161 мкг

Са 40 мкг

Mg 18 мкг

P 23 мкг

Fe 1,2 мкг

H 4 мкг

Se 0,4 мкг

I 1 мкг

Co 4 мкг

Mo 10 мкг

F 18 мкг

B 185 мкг

Чавга

Амин дэм:

Каротин 1 мг

В1 0,06 мг

В2 0,04 мг

РР 0,6 мг

С 10 мг

В4 1,9 мг

Элементүүдийг ул мөр:

Na 18 мкг

К 214 мкг

Са 20 мкг

Mg 9 мкг

P 20 мкг

Fe 0,5 мкг

F 2 мкг

Эх сурвалж:

1. ОХУ-ын хүнсний бүтээгдэхүүний химийн найрлага. MAI-ийн холбогдох гишүүн, Проф.и. м. Скурихин, Оросын шинжлэх ухааны академийн академич, Проф. В. А. Тутелян нар хянан тохиолдуулав. - Москва, 2002;

2. Хүнсний бүтээгдэхүүний химийн найрлага: лавлах хүснэгт үндсэн шим тэжээлийн агууламж, хүнсний бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнэ. I Ном: / и.м. Скурихин, м. н. Волгарев нар хянан тохиолдуулсан. - 2-р хэвлэл., дахин хэвлэх. ба нэмэлт-М.: Агропромиздат, 1987. - 224 х.;