Mushroom julienne бол францын хоолны сонгодог бөгөөд ер бусын зохицол, бүтээгдэхүүний гайхалтай хослолыг харуулдаг. Уламжлал есоор францчууд энэ хоолыг өтгөн bechamel соустай хамт үйлчилдэг боловч орчин үеийн энгийн тайлбараар үүнийг цөцгийтэй солих нь заншилтай байдаг. 

 Мөөг, бяслагтай Жулиен нь оройн хоолны үдэшлэгт анхны бөгөөд халуун ногоотой нэмэлт байх бөгөөд хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой. Хэрэв julienne нь оройн хоол эсвэл үдийн хоолны үндсэн хоолоор үйлчилдэг бол та үүнийг хүнсний ногооны нарийн хачираар нэмж болно. 

Уламжлал есоор, зууханд мөөг, бяслагтай julienne тусгай cocotnits шатаасан байна. Энэ хоол нь халуун байсан байх естой, улаавтар бяслаг царцдас хатуу болж чадахгүй байна. Julienne-ийг мөөгөөр хоол хийх нь тусгай сургалт, туршлага шаарддаггүй. 

Зүгээр л манай julienne жорыг мөөг, бяслагтай хамт дагаж, та хамгийн нарийн хоол авах болно.