Жимс бүхий Тирамису жор (бөөрөлзгөнө, цангис)

Бид та бүхэнтэй бөөрөлзгөнө бүхий нарийн, өтгөн амттан тирамисуг хуваалцаж байгаа бөгөөд энэ нь ямар ч Цайны үдэшлэгийг чимэглэж, тансаг амтаараа байлдан дагуулах болно.

Тирамису жимсний жор дахь өтгөн амт нь бөөрөлзгөнө, цангис жимсний чихэрлэг, исгэлэн жимсээр дүүрэн байдаг.

Өнөөдөр энэхүү уламжлалт Италийн амттанг бэлтгэх олон арга бий. Бөөрөлзгөнө бүхий Тирамису хийх бидний жор нь боловсронгуй, энгийн байдлаараа байлдан дагуулдаг. "4 улирал" барааны тэмдгийн хөлдөөсөн хольцын ачаар та тирамисуг жилийн аль ч үед жимсээр хоол хийж болно.

Хоол хийх арга

Жимс (гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, улаан үхрийн нүд, нэрс гэх мэт.) угааж, хатааж, ишийг нь арилгана.

Усан ваннд өндөг, шарыг элсэн чихэрээр зодож, ванилийн сахар нэмнэ. Масс нь хөөсөрч, нэгэн төрлийн (5-8 минут) болоход усан ваннаас аваад хөргөнө. 

Цөцгий тосыг хөөс болгон хутгаад өндөгний масстай холино. Холигчоор сайн цохино.

Цангис жимсний шүүсийг оргилуун дарстай хольж, жигнэмэгийг тэнд хэдэн секундын турш тавь, ингэснээр шингэнийг бага зэрэг шингээж авах боловч норгохгүй. Үүнийг бялуу хайруулын тавган дээр тавь. Жимсний талыг жигнэмэг дээр тавиад дээр нь цөцгий хийнэ. Давхаргыг давт. Сүүлийн давхарга нь цөцгий байх естой.