миний жор
Цэс
тм 4СЕЗОНА бол орчин үеийн хүмүүсийн эрүүл амьдралын хэв маяг юм

Үдийн хоолонд

Найрлага:
Чанасан сэвэг зарам, төмс, лууван, улаан лооль, сонгино
Бүтээгдэхүүний 100g тутамд хоол тэжээлийн үнэ цэнэ:
Өөх тос 0.5 гр
Хэрэм 5 г
Нүүрс ус 13.5 гр
Витамин С 8 мг
Бета-каротин 1.1 мг
Илчлэгийн агууламж 80 ккал
Амин дэм, ул мөр элемент баялаг:
100 гр найрлага дахь химийн элементийн агуулга
Төмс
Амин дэм:
Каротин 0,02 мг
В1 0,12 мг
В2 0,07 мг
РР 1,3 мг
С 20 мг
E 0.1 мг
В4 11 мг
Элементүүдийг ул мөр:
Na 28 мкг
К 568 мкг
Са 10 мкг
Mg 23 мкг
P 58 мкг
Fe 0,9 мкг
H 0,1 мкг
Se 0,268 мкг
I 5 мкг
Co 5 мкг
Mo 8 мкг
F 30 мкг
Сонгино
Амин дэм:
В1 0,05 мг
В2 0,02 мг
РР 0,2 мг
С 10 мг
E 0,2 мг
В4 6,1 мг
Элементүүдийг ул мөр:
Na 18 мкг
К 175 мкг
Са 31 мкг
Mg 14 мкг
P 58 мкг
Fe 0,8 мкг
H 0,9 мкг
Se 0,5 мкг
I 3 мкг
Co 5 мкг
F 31 мкг
B 200 мкг
Улаан лооль
Амин дэм:
Каротин 8 мг
В1 0.06 мг
В2 0,04 мг
РР 0.5 мг
С 25 мг
E 0.7 мг
В4 6,7 мг
Элементүүдийг ул мөр:
Na 3 мкг
К 290 мкг
Са 14 мкг
Mg 20 мкг
P 26 мкг
Fe 0.9 мкг
H 1,2 мкг
Se 0,4 мкг
I 2 мкг
Co 6 мкг
Mo 7 мкг
F 20 мкг
B 115 мкг
Лууван
Амин дэм:
Каротин 120 мг
В1 0,06 мг
В2 0,07 мг
РР 1 мг
С 5 мг
В4 8,8 мг
Элементүүдийг ул мөр:
Na 21 мкг
К 200 мкг
Са 27 мкг
Mg 38 мкг
P 55 мкг
Fe 0,7 мкг
H 0,6 мкг
Se 0,1 мкг
I 5 мкг
Co 2 мкг
Mo 20 мкг
F 55 мкг
B 200 мкг
Эх сурвалж:
1. ОХУ-ын хүнсний бүтээгдэхүүний химийн найрлага. MAI-ийн холбогдох гишүүн, Проф.и. м. Скурихин, Оросын шинжлэх ухааны академийн академич, Проф. В. А. Тутелян нар хянан тохиолдуулав. - Москва, 2002;
2. Хүнсний бүтээгдэхүүний химийн найрлага: лавлах хүснэгт үндсэн шим тэжээлийн агууламж, хүнсний бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнэ. I Ном: / и.м. Скурихин, м. н. Волгарев нар хянан тохиолдуулсан. - 2-р хэвлэл., дахин хэвлэх. ба нэмэлт-М.: Агропромиздат, 1987. - 224 х.;


Миний Жор