Найрлага:
Брокколи, төмс, ногоон вандуй, амтат чинжүү, давс, хүнсний нэмэлт "orthomix 13" (шар буурцагны уураг, хүнсний өөрчлөгдсөн цардуул (E1422), өтгөрүүлэгч (E 412, E415), байгалийн амт, тээвэрлэгч:дисахарид) Хүнсний ногооны Жигнэмэг "Растик"
100 гр найрлага дахь химийн элементийн агуулга
Брокколи
Амин дэм:
А
31 мг
В1
0,071 мг
В2
0,117 мг
РР
0,639 мг
С
89,2 мг
Е
0,78 мг
В6
0,175 мг
В9
63 мг
В4
18,7 мг
Элементүүдийг ул мөр:
Na
4 33 мкг
К
316 мкг
Са
47 мкг
Mg
21 мкг
P
66 мкг
Fe
0,73 мкг
S
28,2 мкг
Мn
0,21 мкг
Zn
0,41 мкг
Cu
49 мкг
H
0,5 мкг
Se
2,5 мкг
I
15 мкг
B
185 мкг
Төмс
Амин дэм:
Каротин
0,02 мг
В1
0,12 мг
В2
0,07 мг
РР
1,3 мг
С
20 мг
E
0.1 мг
В4
11 мг
Элементүүдийг ул мөр:
Na
28 мкг
К
568 мкг
Са
10 мкг
Mg
23 мкг
P
58 мкг
Fe
0,9 мкг
H
0,1 мкг
Se
0,268 мкг
I
5 мкг
Co
5 мкг
Mo
8 мкг
F
30 мкг
Ногоон вандуй
Амин дэм:
Каротин
0,4 мг
В1
0,34 мг
В2
0,19 мг
РР
2 мг
С
25 мг
E
0,2 мг
В4
27 мг
Элементүүдийг ул мөр:
Na
2 мкг
К
285 мкг
Са
26 мкг
Mg
38 мкг
P
122 мкг
Fe
0,7 мкг
Se
1,9 мкг
Амтат чинжүү
Амин дэм:
Каротин
1,5 мг
В1
0,08 мг
В2
0,09 мг
РР
0,8 мг
С
200 мг
В4
5,6 мг
Элементүүдийг ул мөр:
Na
2 мкг
К
163 мкг
Са
8 мкг
Mg
7 мкг
P
16 мкг
Fe
0,5 мкг
Se
0,1 мкг
I
3 мкг
Co
3 мкг
Mo
5 мкг
F
7 мкг
B
15 мкг
Эх сурвалж:
1. ОХУ-ын хүнсний бүтээгдэхүүний химийн найрлага. MAI-ийн холбогдох гишүүн, Проф.и. м. Скурихин, Оросын шинжлэх ухааны академийн академич, Проф. В. А. Тутелян нар хянан тохиолдуулав. - Москва, 2002;
2. Хүнсний бүтээгдэхүүний химийн найрлага: лавлах хүснэгт үндсэн шим тэжээлийн агууламж, хүнсний бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнэ. I Ном: / и.м. Скурихин, м. н. Волгарев нар хянан тохиолдуулсан. - 2-р хэвлэл., дахин хэвлэх. ба нэмэлт-М.: Агропромиздат, 1987. - 224 х.;
3.
Эдгээр бүтээгдэхүүн нь жор
Улаан лоолийн соустай Жигнэмэг...
орц:
- 4 ширхэг. Хүнсний ногооны Жигнэмэг "Растик"
- 800 гр. Улаан лооль
00:30
64 ккал